Les cours de cuisine « entre nous »
une immersion privilégiée avec Mickaël Féval
Vivez une expérience culinaire unique aux côtés du chef Mickaël Féval lors d’un cours de cuisine exclusif, suivi d’une dégustation des mets préparés, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Un cours privé et personnalisé
En petit comité (de 1 à 10 personnes), plongez dans l’univers de la haute gastronomie et découvrez les gestes, techniques et astuces qui font la différence. Pendant trois heures, de 9 h à midi, vous réaliserez un menu pensé pour vous initier à différentes techniques culinaires, tout en échangeant avec le chef autour de ses anecdotes et conseils.
Tarif à définir en fonction du nombre de participants.
Prolongez l’expérience avec un déjeuner sur mesure
À l’issue du cours, si vous le souhaitez, nous pouvons prolonger ce moment de partage par un déjeuner convivial, où vous dégusterez en partie les plats que vous aurez préparés. Cette table pourra également être ouverte à d’autres convives de votre choix, pour un moment encore plus chaleureux.
Que vous soyez passionné de cuisine ou simplement curieux d’apprendre auprès d’un chef, ces cours sont une expérience unique à offrir ou à s’offrir.
Bienvenue dans le monde du consulting gastronomique d’exception, où l’excellence culinaire rencontre une expertise inégalée. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans les cuisines étoilées et d’un restaurant prestigieux depuis 8 ans, nous sommes vos partenaires de confiance pour propulser votre établissement vers de nouveaux sommets.
En tant que chef étoilé chevronné et directrice de salle, nous comprenons les défis et les aspirations de l’industrie de la restauration. Que vous dirigiez un petit bistro de quartier ou un établissement haut de gamme, notre expertise couvre un large éventail de besoins. Notre objectif est clair : vous aider à développer la rentabilité de votre entreprise tout en préservant l’authenticité et la qualité qui font votre renommée.